En 2017, j’ai repris les vignes du château Saint-Auriol à Lagrasse au cœur de l’appellation Corbières. J’ai créé le domaine DOM&TERRE avec 6.5 ha, converti en biodynamie depuis 2011 et une grande cave pour vinifier.
La vigne c’est ma langue maternelle, j’ai appris à l’observer, la comprendre et intervenir au bon moment pour les travaux tout en respectant la plante. Le défi c’est de trouver l’équilibre de la vigne, de renforcer sa vitalité, de produire une récolte saine et suffisante.
Nous respecton la terre au travers d'une agriculture biologique
Nous vous proposon de vin nature
Avec amour, par notre équipe de vendangeur
Des cépages de notre terroir
Reconnu dans le monde entier pour la qualité et exceptionnelle de son nectar
