En 2017, j’ai repris les vignes du château Saint-Auriol à Lagrasse au cœur de l’appellation Corbières. J’ai créé le domaine DOM&TERRE avec 6.5 ha, converti en biodynamie depuis 2011 et une grande cave pour vinifier.
En 2017, j’ai repris les vignes du château Saint-Auriol à Lagrasse au cœur de l’appellation Corbières. J’ai créé le domaine DOM&TERRE avec 6.5 ha, converti en biodynamie depuis 2011 et une grande cave pour vinifier. En 2017 et 2018, 10 ha de vignes supplémentaires avoisinantes m’ont été confiées, également en bio, des vieux Carignan et Grenache, ainsi que des blancs, Viognier et Roussanne.
Nous respectons la terre au travers d'une agriculture biologique, de récolte effectuée à la main et avec amour pour notre équipe de vendangeur.
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