UGS V01 Catégorie Étiquette

CORPS À CORPS 2021

11,50 TTC

Assemblage sur le ring, Carignan et Syrah. Arbitrage Grenache

Commentaire dégustation: Fruit frais rouge. Épices. Santal. Bouche ronde.

Details

  • Vin Rouge AOC Corbières
  • Carignan 35%, Syrah 45%, Grenache 20%
  • Vieux Carignan de 60 ans et Syrah de 15 ans, situés sur la commune de Lagrasse entre 160 et 300m d’altitude
  • Sol Argilo-Calcaire
  • Vignoble conduit en agriculture biologique depuis 2011
  • Vendange manuelle, vinification naturelle : levures indigènes – sans soufre ajouté
  • Rendement : 35 hl /ha
  • Cuvaison traditionnelle en vendange égrappée
  • Élevage en cuve
  • Mis en bouteille en Mai 2022

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